勉強の合間に！リフレッシュに！元看護師ライターまぁが、簡単クッキングを紹介する【サクッキング】シリーズ。

今回は"好きな人はとことん好き"なフレーバー、チョコミントが主役！

あのスーッとした清涼感とチョコの甘さがたまらないですよね。

しかも、つくり方も超カンタン！

レシピの難易度も過去イチ低くなっているので、お菓子つくり初心者にもオススメです！

チョコミントケーキ 材料と調理器具

チョコミントケーキ 作り方

今回のチョコミントケーキは、混ぜて焼くだけなので超カンタン！

①チョコミントアイスを溶かして混ぜる

まずはチョコミントアイスを溶かして混ぜていきます。

チョコミントは市販のカップアイスなどをそのまま使ってＯＫです！

スプーンで崩しながら混ぜていくと、自然と溶けて混ざっていきます。

ドロドロになりすぎないくらいまで溶けてきたら、次の工程へ！

②ホットケーキミックスを加えて混ぜる
③牛乳を加えて混ぜる

溶かしたチョコミントに、まずホットケーキミックスを混ぜていきます。

馴染んだら、そこに牛乳を加えましょう。

これでもう生地が完成です！あとは焼くだけ！

④生地を型に流し込み、180℃のオーブンで20分程度焼く

100均などに売っているパウンドケーキ型に、生地を流し込みます。

これを180℃に熱したオーブンで20分ほど焼きます。

※ヤケドしないよう、ミトンなどを使用しましょう。

チョコミントケーキの完成

これだけでチョコミントケーキの完成です！

切ってお皿に盛りつけましょう！

味はチョコミントアイスのみで、ホットケーキミックスが入っている分、それが薄められているかんじです。

スーッとした清涼感がほんのりあって、甘味もほんのりあるという印象の、優しいデザートケーキに仕上がります。

このほんのりした甘さが勉強の合間にちょうどいい！物足りない人は、ホイップクリームを添えるのもオススメですよ！

つくり方も簡単なので、息抜きにもなります。焼きあがるまでの約20分も、意外な集中できる時間になるかも！？

それでは、次回の【サクッキング】もお楽しみに！

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