勉強の合間に！リフレッシュに！簡単クッキングを紹介する、【サクッキング】シリーズ。

今回は糖分補給もしながら満足感も味わえるスイーツ、ガトーショコラを作ります！

ブルーベリーパイ 材料と調理器具

ガトーショコラ つくり方

ケーキ作りだとスポンジ生地作りがあったり、ホイップクリームを使ったデコレーションをしたりと、難度が高そうってイメージを持っている人もいるかもしれません。

①耐熱ボウルに、割った板チョコと生クリームを入れる

まずは耐熱ボウルに、細かく割った板チョコと生クリームを入れます。

このあと加熱してチョコを溶かしていくので、必ず耐熱ボウルを使ってくださいね！

板チョコもできるだけ細かく割っておいたほうが溶けやすいです。

②600Ｗで１分加熱し、かき混ぜる

①の耐熱ボウルをそのまま電子レンジに入れて、600Ｗで1分加熱します。

ドロドロになるまで溶けきらなかった場合は、もう一度600Ｗで１分間加熱してください。

③砂糖を入れて混ぜる

②でこのくらいまで溶かしたチョコと生クリームに、砂糖を入れます。

④卵を１個ずつ入れ、その都度ムラがなくなるまで混ぜる

さらに、卵を１個ずつ入れます。

"１個ずつ"入れることが大事で、ムラがなくなるまで混ぜてからもう１個を入れるようにしてください。

⑤ホットケーキミックスとココアパウダーを入れて混ぜる

卵を入れてムラがなくなるまで混ぜたら、ホットケーキミックスとココアパウダーを入れます。

⑥ケーキ型に流し入れる

用意した好きな型に、⑤を流し入れます。

流し入れたら、型を手で少し持ち上げて落とすように"トントン"して、空気を抜きましょう！

⑦170℃に熱したオーブンで40分焼く

あとはもう焼くだけ！170℃に熱したオーブンで40分焼いていきます。

焼きすぎると焦げてしまうので、時間を少し短めに設定して、様子を見ながら焼いていってもいいかもしれません。

そうして完成したのがこちら！

そのままでも美味しいですが、ココナッツロングをつけるのもオススメですよ！

板チョコをたっぷり使った、濃厚しっとりなガトーショコラになっています！

作り方も工程は多いものの、基本は混ぜて焼くだけのお手軽スイーツです。ぜひ挑戦してみてくださいね！

それでは、次回の【サクッキング】もお楽しみに！

※この記事は、公開日時点の情報に基づいて制作しております。